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采收挑選完畢的葡萄,在裝箱六個(gè)小時(shí)之后應(yīng)該及時(shí)運(yùn)至冷庫(kù),放入溫度條件在零下2℃到零下1℃的地方敞口預(yù)冷;遠(yuǎn)安哪里各種制冷設(shè)備供應(yīng)貌盛制冷在此提醒在預(yù)冷時(shí)需要注意一次放入的量不可過(guò)大,最好是在地面擺放2到3成左右為宜。預(yù)冷的時(shí)間需要控制在四十小時(shí)左右,如若預(yù)冷時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)導(dǎo)致葡萄失去了水分;庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度要控制到80%在95%之間,確保其扎帶或不會(huì)出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。當(dāng)葡萄果實(shí)的溫度穩(wěn)定在-0.2℃-0.1℃之間的時(shí)候,整個(gè)預(yù)冷工作方可結(jié)束。第二步:預(yù)冷結(jié)束后放入保鮮劑葡萄保鮮劑大多都采用中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品保鮮中心研發(fā)的CT2型保鮮劑,平均每五百克葡萄要使用一包保鮮劑,每箱存放五千克左右的葡萄,使用8到18左右的CT2型保鮮劑。在投藥之前,最好是能夠用大頭針在每包藥上面扎兩個(gè)眼孔。
冷水機(jī)組由于需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行工作,那么定期的維護(hù)保養(yǎng)是必不可少的,下面我就分別介紹一下水冷冷水機(jī)和風(fēng)冷冷水機(jī)的保養(yǎng)注意事項(xiàng)。遠(yuǎn)安哪里各種制冷設(shè)備供應(yīng)一水冷冷水機(jī)組的保養(yǎng)1. 水冷冷水機(jī)由于它的冷熱交換介質(zhì)是水,水是有硬度的,硬度高的水含鈣高,容易產(chǎn)生沉淀物,所以冷凍水冷卻水選擇硬度低的水為好,對(duì)于循環(huán)使用的冷卻水,選擇蒸餾水或者純凈水。2. 壓縮機(jī)里是類似汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu),所以要定期更換機(jī)油,剛使用的冷水機(jī)組要更換勤快一些。3. 定期拆洗冷水機(jī)防塵網(wǎng)和冷凝器4. 檢查冷凍水系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)水管閥門是否正常5. 根據(jù)壓縮機(jī)高低壓及制冷情況適量添加冷媒6. 每天記錄一次冷水機(jī)組的運(yùn)行情況,如有異??杉皶r(shí)發(fā)現(xiàn),也方便日后分析數(shù)據(jù),制定維護(hù)策略。二風(fēng)冷冷水機(jī)組的保養(yǎng)1. 風(fēng)冷冷水機(jī)由于它的冷熱交換介質(zhì)是空氣。
冷庫(kù)板是冷庫(kù)的重要組成部分,客戶可以根據(jù)自己的要求,用冷庫(kù)板做出不同形狀的冷庫(kù)。冷庫(kù)的功能與冰箱有著相似的功能,但是冷庫(kù)的空間更大,可對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、醫(yī)藥,冷鏈物流等恒溫貯藏。遠(yuǎn)安哪里各種制冷設(shè)備供應(yīng)采用自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)設(shè)備,主要環(huán)節(jié)由電腦自動(dòng)控制設(shè)定,生產(chǎn)效率高。冷庫(kù)板質(zhì)量穩(wěn)定,保溫、隔熱性能好,同時(shí),具有一定的防火等級(jí); 重量輕,整體剛度好,承載力高;鏈接合理,安裝便捷。夏季就要到了,冷庫(kù)板的使用馬上就要迎來(lái)高峰期,為避免發(fā)生不必要的事故,我們必須防患于未然,著重注意以下幾個(gè)要點(diǎn):1、冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間;2、冷庫(kù)內(nèi)的操作工必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn),持證上崗。否則因頻繁操作不當(dāng)容易引起制冷設(shè)備的損耗加劇,機(jī)器使用壽命減少等問(wèn)題,更有可能引起安全事故的發(fā)生;
氣調(diào)果蔬冷庫(kù)氣調(diào)冷庫(kù)是通過(guò)氣體調(diào)節(jié)方法,達(dá)到保鮮冷藏的效果,就是在冷藏庫(kù)在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上,加上一套氣調(diào)系統(tǒng),利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用,以達(dá)到一致果蔬采后呼吸狀態(tài)。遠(yuǎn)安哪里各種制冷設(shè)備供應(yīng)氣調(diào)水果冷庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施,既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。可使果蔬保持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求?!≌5目諝庖话愫趿繛?1%,二氧化碳0.03%,其余的為微量氣體,水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,果蔬會(huì)進(jìn)行以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝。果蔬的新陳代謝會(huì)加速的老化,氣調(diào)冷庫(kù)就是控制果蔬氣調(diào)庫(kù)中的各種氣調(diào)環(huán)境。為果蔬提供一個(gè)更為適合儲(chǔ)藏的環(huán)境。
低溫冷庫(kù),也被大家稱為冷凍冷庫(kù),低溫冷庫(kù)的溫度一般性都限制在零下二十度到零下三十度之間,主要就是通過(guò)冷風(fēng)機(jī)的一個(gè)設(shè)置來(lái),實(shí)現(xiàn)對(duì)于食品的凍結(jié)目標(biāo),但是冷庫(kù)安裝之后到底是怎么樣進(jìn)行預(yù)冷的,這一個(gè)內(nèi)容也是我們應(yīng)該了解的。今天就伴隨遠(yuǎn)安哪里各種制冷設(shè)備供應(yīng)一起來(lái)了解一下。海產(chǎn)品一般性都需要存放在零下二十度的溫度下,如此才不會(huì)導(dǎo)致存放的物品出現(xiàn)變質(zhì),低溫冷庫(kù)最為明顯的一個(gè)特點(diǎn),就是需要不定期的將物品放入到冷庫(kù)中,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后,冷庫(kù)的溫度才能夠逐漸的達(dá)到零下二十度,但是對(duì)于這一段時(shí)間也沒(méi)有特殊的要求,只需要嚴(yán)格控制冷庫(kù)的溫度就行,典型的低溫冷庫(kù)最好是限制零下十八度到零下二十度之間,也有很多人認(rèn)為低溫冷庫(kù)所設(shè)置的溫度越低越好,如此才能夠讓儲(chǔ)存的物品延長(zhǎng)保存的時(shí)間,但是很多時(shí)候往往也需要結(jié)合存放的物品來(lái)設(shè)定溫度,冷庫(kù)安裝之后,對(duì)于物品的存儲(chǔ)溫度必須要掌握。
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