冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。重慶哪里冷庫設備供應冷鏈物流適用范圍適用范圍包括：初級農產品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。冷鏈物流價值1、延長生鮮貯存期比一般普通冷藏長1到幾倍，貯藏至合適價位上市出售，可獲得高利潤2、減少產品損耗量通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長和食品腐敗，減少損耗3、出庫擺架期延長通過氣體調節(jié)方法，抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達到果蔬保鮮的效果4、調節(jié)溫度、濕度通過氣體調節(jié)方法，使庫內生鮮處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質組成部分。

制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內充注一定量的制冷劑。重慶哪里冷庫設備供應工作原理一般的空調用制冷劑為氟里昂，以往通常采用的是R22，有些空調的氟里昂已經采用新型的環(huán)保型制冷劑R407。以制冷為例，壓縮機吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經熱力膨脹閥（毛細管），節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自室內空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸入。室內空氣經過蒸發(fā)器后，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮，冷凝，節(jié)流 蒸發(fā)反復循環(huán)，制冷劑不斷帶走室內空氣的熱量，從而降低了房間的溫度。

下午工作為什么昏昏欲睡？因為身旁沒有冰闊落，吃午飯時買的可樂放太久已經不冰，完全丟失了冰闊落該有的擊喉感。重慶哪里冷庫設備供應辦公室里最后的倔強，就是隨手都能喝上一口的冰闊樂、冰奶茶以及各種快樂飲料?？涩F實是一工作起來就忘了神，買完的冰飲料晾在那，時間一長就不冰。專心工作，不就是期待口渴的時候暢飲一口嘛？這么就這么難！好在還有這款CoolingCup制冷杯，讓我一整天都能喝到冰冰涼涼的飲料。CoolingCup，顧名思義，這款杯子能夠快速制冷，隨時喝到冰冰涼涼的飲料。傳統(tǒng)的制冷容器一般都是冰箱，要不就是直接加冰塊強行變冰，這樣的方法在辦公室里一點都不現實！先不說找不到冰塊了，公司的冰箱被同事放滿了自帶便當，打開老是有一股味。而CoolingCup只要放在辦公桌上就能制冷，還不占太多地方。

冷卻間是對食品進行冷卻加工的房間，需要冷卻加工的食品有肉類、水果、蔬菜、蛋類等。其特點是食品熱負荷較大，既要迅速降溫，又不能降得過低，使食品產生冷害。本章冷庫設計公司小編就給大家介紹一下冷庫的冷卻間設計，希望能幫助到大家！重慶哪里冷庫設備供應水產品是極易腐敗的食品，原料進廠或捕撈后應盡快冷卻或凍結：也可采用碎冰或冷水作為暫時保鮮。肉類冷加工可以分為冷卻工序和凍結工序兩部分，也可將冷卻和凍結工藝做一個冷加工工序處理。水果、蔬菜、和蛋類的冷卻與冷藏工藝的要求及所用設備沒有什么區(qū)別，有時為節(jié)省搬運，兩個工序可在同一個庫房內實施。冷卻家的設計要求與需冷加工的食品有關，不同的食品設計要求不一樣，例如，對于宰殺的家禽，冷卻方法很多，如用冷水、冰水和空氣冷卻等，目前很多冷庫大都采用直接凍結的方法；

冷庫設計規(guī)范進入施工場地，根據施工圖，核實施工情況，確定設備安裝位置（庫體、排水門、蒸發(fā)器、主機、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。一、冷庫板安裝方法1、地板安裝1.1先把地坪找平，后開始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。重慶哪里冷庫設備供應1.2質量要求地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達到庫面平整，無空心感。（注意此排水系統(tǒng)如冷庫庫體安裝于北方室外則排水管需保溫）。2、立板安裝2.1根據場地情況先選一角，并定位（即立板與地板鎖緊）以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那一面時，預先把排水管做好，庫外需做U型彎及打硅膠。2．2立板顯眼面平整，庫板無凹點，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。